Happy 4th of July

Frohe Unabhängigkeitsgrüße nach Deutschland! Wir haben diesen wunderschönen Feiertag so richtig genossen. Gestern waren wir auf einem Gala Dinner im Deutschen Konsulat. Sektempfang, 6 Gänge, Musik... herrlich. Ich kam mir vor wie bei dem perfekten Dinner auf Vox - das Essen war ein Traum. Aber es gab mal weider kalte Suppe - diesmal war sie aber echt gut. Hier die Speisekarte - die ich mittlerweile sogar entziffern kann: Amuse Bouche *** Raw Hamachi with Edamame and Lemon Purée and Micro Greens *** Chilled Melon Soup with Curry – Lobster Granite *** Slow cooked Rib Eye with Chipollini Purée, Garden Vegetables and Crispy Leek *** Elderflower Sorbet with Mango Cocktail *** Quark Dumpling “Maria Therese” with Apricot Stew *** Champagne-Blueberry Consommé with Apple Caviar *** Home made Petit Fours. Und dazu noch Lieder wie New York, New York. Der Ausblick war super - wir hatten das Empire neben uns - in den traditionellen Farben - rot, blau, weiß, dann noch das Chrysler, die UN vor uns und den East River mit all seinen Brücken - Brooklyn Bridge... Als es langsam dämmerte sind dann die Boote angefahren gekommen, um von ihrern Yachten aus das Macys Feuerwerk sehen zu können. Das Feuerwerk ging eine halbe Stunde, mit Feuerwerkskörpern die man noch nie zuvor gesehen hat - selbst Smileys warn dabei. Einfach nur beeindruckend. Anschließend warn wir noch auf einen Cocktail auf der Rooftopbar. Alles in allem ein wahrlich perfekter Abend - 10 Punkte!!!